hemmahäng

alla som lever, och som har föräldrar i livet, vet att dessa individer inte på ngt sätt är allsvetande. åtminstone inte mina föräldrar. de försöker på sina egna sätt föra vidare kunskap (ofta extremt egendomlig, bortglömd) till nästa generation - framtiden. kanske gör de detta i förhoppning om att en gång se sina barnbarn få lära sig samma saker - och på samma gång tycka att de vidarefört ngt personligt vidare i en värld som inte tycks stå still i utvecklingen. nog evolutionärt bullshit för nu. idag har min far (aka varanfreddy) försökt lära mig hur man tillagar leverpastej. danks leverpastej mer bestämt - den svenska innehåller konstigt nog sardiner - vilket enligt min far gör den till ngt nästintill satanistiskt.

Ingredienser:
- SPÄCK
- LEVER ( rådjur eller älg, vi använde älg)
- KRYDDOR
- GUL LÖK
- ÄGG

man behöver också ngt verktyg med malande förmåga - typ kökskvarn. (mammor fungerar inte, nej.)



levern är alltså den fina klumpen till höger. det till vänster är det många djur har i bröstet på sin vänstra sida.



















såhär fint blev det. kanske inte så värst hypat eller politiskt korrekt - just därför kanske jag gillar det. avsmaka med en gnutta bröd (alternativt skälsord från alla håll och kanter).

/ Victor